Piec cukierniczy manualny 6x EN 40 x 60 cm – QBKDV865

Netto: 8,960.00  Brutto: 11,020.80 
KOD PRODUKTU: N/A

Na płaszczyźnie sprzętów do wypieku dokonała się ostatnio mała rewolucja. Współczesny piec piekarniczo-cukierniczy jest tak naprawdę typem urządzenia wielofunkcyjnego, gdyż może posłużyć również do wielu innych rodzajów obróbki termicznej. Główną innowacją, jeśli chodzi o produkty cukiernicze, jest funkcja naparowywania, dzięki której piece nadają się do wypiekania lub podgrzania przygotowanych wcześniej półproduktów. Po wyłączeniu tej opcji, która polega na natryskiwaniu śladowych ilości wody na specjalne grzałki, sprzęt pozostaje już do dyspozycji właściciela jako klasyczny piec elektryczny.

 

Prezentowany piec cukierniczo-piekarniczy jest idealnym urządzeniem gastronomicznym dla każdej cukierni, piekarni, jak również małej i dużej gastronomii. Urządzenie jest wykonane z wysokiej jakości podzespołów oraz łatwych w dostępie.

 

Możliwości pracy:

 

  • Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie,
  • Pieczenie,
  • Naparowywanie / odparowywanie,
  • Rozmrażanie,
  • Pieczenie niskotemperaturowe.

 

Piec cukierniczy usprawni pracę w każdej gastronomii ale też w takich miejscach szkoły, przedszkola, cukiernie, piekarni i wiele innych.
Zaawansowana technologia pozwoli Państwu zaoszczędzić czas jak również pieniądze – piec cukierniczo piekarniczy to Twój bardzo wydajny pracownik.

 

Produkt dostępny na zamówienie

Piec cukierniczy manualny 6x EN 40 x 60 cm – QBKDV865

Piec do cukierni

Wyposażenie zakładu cukierniczego czy piekarniczego to nie tylko blachy do pieczenia, maszyny do lodów oraz młynki do kawy. To również profesjonalne piece cukiernicze, które pozwalają na przygotowywanie różnego rodzaju chlebów, bułek, ciast, a także wielu innych wypieków. W poszukiwaniu wysokiej jakości pieca do lokalu gastronomicznego warto zwrócić szczególną uwagę na model QBKDV865. To jedno z kompaktowych urządzeń wielofunkcyjnych, które charakteryzuje się solidnym korpusem wykonanym ze stali nierdzewnej oraz niskim zużyciem energii (dzięki zastosowaniu izolacji). Oferowany sprzęt należy do pieców zaprojektowanych w taki sposób, aby spełniać normy bezpieczeństwa i jednocześnie zmniejszać ryzyko wystąpienia awarii. Poza podwójnymi drzwiami szklanymi, w urządzeniu nie zabrakło także funkcjonalnej komory piekarniczej, z dwukierunkowym systemem wentylacji oraz możliwością wytwarzania pary. Osobom, które zdecydują się zakupić sprzęt w sklepie Qgast.pl, możemy zaproponować nie tylko fachowe doradztwo i pomoc w doborze optymalnego rozwiązania, ale także profesjonalny serwis gwarancyjny i pogwarancyjny.

  • wraz z mocowaniem: 6 x EN 40 x 60 cm
  • niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
  • Podwójne drzwi szklane
  • Możliwość odchylenia wewnętrznej szyby w celu wyczyszczenia
  • Ogranicznik do drzwi z lewej strony / chwyt drzwiowy z prawej strony
  • Uchwyt drzwiowy z tworzywa sztucznego
  • ze zbiornikiem na skropliny pod drzwiami
  • Termostat zabezpieczający
  • Oświetlenie halogenowe
  • nogi przykręcane z regulacją wysokości
  • Łatwy montaż akcesoriów
  • Łatwe do czyszczenia

Jakość

  • Korpus z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
  • Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

Komora do pieczenia

  • Maksymalna temperatura: 285 °C
  • Wytwarzanie pary dzięki regulowanemu bezpośredniemu wtryskiwaniu
  • System parowy z 11 różnymi stopniami naparowania0 – 100 %
  • Funkcja parowania z możliwością całkowitego wyłączenia
  • Silnik ze sterowaniem
  • Dwukierunkowy system wentylacji
  • Dla 6 x EN 40 x 60 blach
  • 80 mm odstępu między wsuwanymi szynami

Obsługa/sterowanie

  • Ręczna regulacja natrysku wody
  • Mechaniczny programator zegarowy 0 – 120 minut
  • Ręczna regulacja temperatury

Możliwości pieczenia

  • Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
  • Pieczenie
  • Naparowywanie / odparowywanie
  • Rozmrażanie
  • Pieczenie niskotemperaturowe
Waga 85 kg
Wymiary 840 × 920 × 865 mm
Dane techniczne:

Przyłącze elektryczne do wyboru
Przyłącze elektryczne: 400 wolt / 3 moc / 50-60 Hz
Przyłącze elektryczne: 230 wolt / 3 moc / 50 Hz
Moc: 10,8 kW
To urządzenie wymaga przyłącza do wody!
Wymiary zewnętrzne Szer. x Głęb. x Wys: 980 x 840 x 865 mm

Zakres dostawy:

wąż odpływowy
wąż zasilający wodę
na życzenie klienta po wcześniejszych ustaleniach kabel zasilający 5 żyłowy

Marka

Wyprodukowano w Europie

Wyprodukowano w Europie

Prezentujemy Państwu urządzenia najwyższej klasy, które zostały wyprodukowane na terenie Unii Europejskiej. Są to urządzenia takie jak: zmywarki gastronomiczne z funkcją wyparzania, urządzenia z wyposażenia pizzerii, wyposażenia baru oraz oczywiście wyposażenia gastronomicznego restauracji. Urządzenia te zostały wykonane z najlepszych materiałów jednocześnie starając się zachować niską cenę.