PIEC KONWEKCYJNO PAROWY COMPACT CONCEPT 6 GN 1/1 T

Netto: 15,337.00  Brutto: 18,864.51 
KOD PRODUKTU: COMPACT CONCEPT 6 GN 1/1 T

Prezentowany piec konwekcyjno parowy jest idealnym urządzeniem gastronomicznym dla małej jak i dużej gastronomii. Urządzenie jest wykonane z wysokiej jakości materiałów. Piec konwekcyjno parowy jest produkowany w fabrykach w Hiszpanii oraz Włoszech – jest urządzeniem w 100% EU. Poniżej szczegółowe informacje. 

Piec konwekcyjno parowy usprawni pracę w każdej gastronomii ale też w takich miejscach szkoły, przedszkola, zakłady mięsne i wiele innych.

Zaawansowana technologia pozwoli Państwu zaoszczędzić czas jak również pieniądze – piec konwekcyjno parowy to Twój bardzo wydajny pracownik.
Specjalny piec konwekcyjno-parowy do najbardziej precyzyjnego gotowania z łatwym w obsłudze panelem sterowania.

Kompaktowy piec konwekcyjno-parowy idealny do gastrobarów, restauracji i hoteli z kuchnią o ograniczonej przestrzeni. Najbardziej ekskluzywne technologie gotowania, zapewniające doskonałe rezultaty za każdym razem.

 

WYPOSAŻENIE:

Pieczenie sondą rdzeniową. Ze złączem Plug & Play równie dobrze nadaje się do sondy jednopunktowej, wielopunktowej lub funkcji sous-vide

Rozgrzewanie i odnawianie. Automatyczne podgrzewanie lub chłodzenie komory pieczenia

MultiSteam. Opatentowana technologia podwójnego wtrysku pary, 5 razy gęstsza i szybsza niż tradycyjny kocioł lub systemy bezpośredniego wtrysku

SmartClima Plus. Inteligentny system czujników, który dostosowuje energię i wilgotność w komorze do rodzaju i ilości żywności

DryOut Plus. Aktywne odprowadzanie wilgoci z komory gotowania przy użyciu technologii niskociśnieniowej. Chrupiące, złociste, ultraszybkie i doskonałe rezultaty

SmartWind. Szybsze, w pełni jednorodne gotowanie dzięki inteligentnemu systemowi zarządzania, który reguluje kierunek obrotów turbiny i jej 4 prędkości

108 programów + 5 faz gotowania w każdym programie

Straż nocna. Automatycznie kontynuuje gotowanie przez noc w miejscu, w którym zostało przerwane w przypadku awarii zasilania

Moja opieka. Inteligentny automatyczny system czyszczenia

6,5-calowy panoramiczny wyświetlacz LCD

Złącze USB do aktualizacji sprzętu i rejestracji danych HACCP

 

MOŻLIWOŚĆ PRACY PIECA:

  • Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
  • Pieczenie
  • Naparowywanie / odparowywanie
  • Rozmrażanie
  • Pieczenie niskotemperaturowe

 

DANE TECHNICZNE:

  • Wymiary zewnętrzne: (W)760 x (D)595 X (H)662 mm
  • Wersja: elektryczna
  • Zasilanie: 400 V
  • Moc: 7 kW
  • Waga: 76 kg
  • Pojemność: 6 x GN 1/1
  • Przyłącze wody 3⁄4 ”

 

Wysoce wytrzymała komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10, całkowicie spawana, z zaokrąglonymi krawędziami.

Minimalne zużycie i maksymalny czas trwania oświetlenia LED

Drzwi z podwójnymi szybami , niskoemisyjne, uchylne i łatwe do czyszczenia

Automatyczny system odwadniania działa nawet przy otwartych drzwiach

Rękojeść i elementy z tworzywa sztucznego mają właściwości antybakteryjne

Ochrona na poziomie IPX5 przed rozpryskami i strumieniami wody

 

SZCZEGÓLNE CECHY:

– System, który znacznie wydłuża żywotność uszczelnienia, zapewnia odprowadzanie ciepła z pieca i hermetycznie zamyka drzwi.

– Zastosowany komponent , który przenosi nacisk na konstrukcję zawiasu wewnątrz piekarnika, czyniąc go niezawodnym i trwałym

– Zapewnia większą efektywność energetyczną i większą stabilność termiczną, skraca okresy gotowania / pieczenia i wydłuża żywotność termostatu i komponentów

– Dzięki regularyzacji silników i turbin dla wszystkich rodzajów żywności zapewniają one bardziej optymalne i jednorodne wyniki

– Funkcja pozwalająca wbudowanemu szkłu zmniejszyć straty energii cyklu gotowania i bezpiecznie manipulować drzwiami piekarnika poprzez obniżenie temperatury szyby zewnętrznej

– Umożliwiają równomierną cyrkulację powietrza i ułatwiają czyszczenie komory, spełniając normy HACCP

Podejmując decyzję o zakupie wyposażenia gastronomi w postaci drobnych produktów czy też większych urządzeń gastronomicznych warto nawiązać współpracę z Naszą firmą, Dlaczego?

– posiadamy wieloletnie doświadczenie w sprzedaży urządzeń gastronomicznych, montażu, szkoleniu personelu

– mamy świadomość, że klienci sobie cenią fachową poradę dzięki, której są wstanie wybrać w pełnej świadomości – najlepszy produkt w przeznaczonym przez siebie budżecie

– w spółpracy z Naszą firmą spotkają się państwo z miło i bardzo fachową obsługą, która zawsze odpowie na Państwa pytania

– cel Naszej firmy jest sprzedaż wyposażenia gastronomicznego w najlepszym stosunku jakości do ceny oraz budowaniu długo trwałej współpracy co powoduje, że do każdej jednej transakcji podchodzimy z najwyższą staranności

– chętnie służymy Naszą wiedzą i poradą

Marka

MyChef

MyChef

MYCHEF - producent profesjonalnych piecy konwekcyjno parowych najwyższej jakości dla restauracji, hoteli, firm cateringowych oraz dla cukiernictwa. WIZJA - Naszym celem jest zapewnienie profesjonalistom w dziedzinie gotowania środków do poprawy jakości, wydajności i rentowności ich pracy. Wierzymy w tworzenie innowacyjnych, intuicyjnych i wydajnych produktów, które pobudzają kreatywność szefów kuchni na całym świecie, a tym samym poprawiają efekty ich pracy zarówno dla nich samych, jak i dla klientów. Dążymy do doskonałości poprzez innowacje, pracę z pasją i szacunkiem. MISJA - „Zapewnienie profesjonalnym kucharzom innowacyjnych rozwiązań wspomagających ich pracę”. WIZJA - „Stać się liderem na rynku profesjonalnych piekarników i pakowaczy próżniowych, spełniając oczekiwania naszych klientów i zapewniając im przewagę konkurencyjną”. PROFESJONALNE ROZWIĄZANIA KUCHENNE - Główną wartością naszej firmy jest zaangażowanie na rzecz klientów. Poszukujemy rozwiązań, które najlepiej dostosowują się do potrzeb naszych klientów, prowadząc ich biznes do optymalnego poziomu produktywności, rentowności i konkurencyjności. Nasze ciągłe inwestycje w badania i rozwój oraz w jakość naszych produktów uczyniły z nas markę referencyjną w zakresie wyposażenia i maszyn do kuchni przemysłowych.
Dane techniczne:

Wymiary zewnętrzne: (W)760 x (D)595 X (H)662 mm
Wersja: elektryczna
Zasilanie: 400 V
Moc: 7 kW
Waga: 76 kg
Pojemność: 6 x GN 1/1
Przyłącze wody 3⁄4 ”