Kompaktowa, podblatowa zmywarka nadaje się doskonale do mycia standardowych skrzyń (Euro), blach, pojemników gastronomicznych GN, tac i filtrów tłuszczowych.
Niewielka zmywarka sprawdza się zarówno w branży gastronomicznej, piekarniczej, jak i branży przetwórstwa mięsnego, osiągając przy tym wysokie wyniki wydajności.
Urządzenie zapewnia utrzymanie czystości i higieny, jest ekonomiczne i znacznie skraca czas mycia naczyń.
W razie potrzeby w zmywarce GS 630 można myć także naczynia, sztućce, a po odpowiednim zaprogramowaniu urządzenia – szkło. 
Bezpieczną i bezusterkową pracę z maszyną umożliwia prosta i niezależna językowo obsługa za pomocą jednego przycisku.
Kodowany kolorami panel sterowania zapobiega powstawaniu błędów przy często zmieniającym się personelu. 
W porównaniu do innych zmywarek do garów i przyrządów kuchennych, zmywarka GS 630 zużywa bardzo niewielką ilość wody – tylko 4,4 l/cykl.
System mycia składający się z rewersyjnych ramion myjących umieszczonych u góry i na dole, umożliwia maksymalne pokrycie całej powierzchni myjącej gwarantując najwyższy efekt mycia.