Piec konwekcyjno cukierniczy usprawni pracę w każdej gastronomii ale też w takich miejscach szkoły, przedszkola, zakłady cukiernicze, pracownie cukiernicze i wiele innych.
Zaawansowana technologia pozwoli Państwu zaoszczędzić czas jak również pieniądze – piec konwekcyjno parowy to Twój bardzo wydajny pracownik.
Specjalny piec konwekcyjno cukierniczy do najbardziej precyzyjnego pieczenia z łatwym w obsłudze panelem sterowania.
WYPOSAŻENIE:
SmartWind. Szybsze, w pełni jednorodne gotowanie dzięki inteligentnemu systemowi zarządzania, który reguluje kierunek obrotów turbiny i jej 2 prędkości
MultiSteam. Opatentowana technologia podwójnego wtrysku pary, 5 razy gęstsza i szybsza niż tradycyjny kocioł lub systemy bezpośredniego wtrysku
DryOut Plus. Aktywne odprowadzanie wilgoci z komory gotowania przy użyciu technologii niskociśnieniowej. Chrupiące, złociste, ultraszybkie i doskonałe rezultaty
Moja opieka. Automatyczny system czyszczenia
Automatyczne CoolDown. Zapewnia ultraszybkie i bezpieczne czyszczenie MyCare
Automatyczne podgrzewanie. Ultraszybkie podgrzewanie wstępne
Regeneracja ręczna
Łatwe do czyszczenia wsporniki L.
Ekran LED
Widoczny i słyszalny alert o zakończeniu gotowania
Minimalne zużycie i maksymalny czas trwania oświetlenia LED
Drzwi z podwójnymi szybami , niskoemisyjne, uchylne i łatwe do czyszczenia
Wysoce wytrzymała komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10, całkowicie spawana, z zaokrąglonymi krawędziami.
Automatyczny system odwadniania działa nawet przy otwartych drzwiach
Rękojeść i elementy z tworzywa sztucznego mają właściwości antybakteryjne
Ochrona na poziomie IPX5 przed rozpryskami i strumieniami wody
MOŻLIWOŚĆ PRACY PIECA:
- Gotowanie / pieczenie / duszenie
- Pieczenie
- Naparowywanie / odparowywanie
- Rozmrażanie
- Pieczenie niskotemperaturowe
DANE TECHNICZNE:
- Wymiary zewnętrzne: (W)760 x (D)785 X (H)1155 mm
- Wersja: elektryczna
- Zasilanie: 400 V
- Moc: 18,9 kW
- Waga: 86 kg
- Pojemność: 10 x 600×400 mm
- Przyłącze wody 3⁄4 ”
Wysoce wytrzymała komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10, całkowicie spawana, z zaokrąglonymi krawędziami.
Minimalne zużycie i maksymalny czas trwania oświetlenia LED
Drzwi z podwójnymi szybami , niskoemisyjne, uchylne i łatwe do czyszczenia
Automatyczny system odwadniania działa nawet przy otwartych drzwiach
Rękojeść i elementy z tworzywa sztucznego mają właściwości antybakteryjne
Ochrona na poziomie IPX5 przed rozpryskami i strumieniami wody
SZCZEGÓLNE CECHY:
– System, który znacznie wydłuża żywotność uszczelnienia, zapewnia odprowadzanie ciepła z pieca i hermetycznie zamyka drzwi.
– Zastosowany komponent , który przenosi nacisk na konstrukcję zawiasu wewnątrz piekarnika, czyniąc go niezawodnym i trwałym
– Zapewnia większą efektywność energetyczną i większą stabilność termiczną, skraca okresy gotowania / pieczenia i wydłuża żywotność termostatu i komponentów
– Dzięki regularyzacji silników i turbin dla wszystkich rodzajów żywności zapewniają one bardziej optymalne i jednorodne wyniki
– Funkcja pozwalająca wbudowanemu szkłu zmniejszyć straty energii cyklu gotowania i bezpiecznie manipulować drzwiami piekarnika poprzez obniżenie temperatury szyby zewnętrznej
– Umożliwiają równomierną cyrkulację powietrza i ułatwiają czyszczenie komory, spełniając normy HACCP
Podejmując decyzję o zakupie wyposażenia gastronomi w postaci drobnych produktów czy też większych urządzeń gastronomicznych warto nawiązać współpracę z Naszą firmą, Dlaczego?
– posiadamy wieloletnie doświadczenie w sprzedaży urządzeń gastronomicznych, montażu, szkoleniu personelu
– mamy świadomość, że klienci sobie cenią fachową poradę dzięki, której są wstanie wybrać w pełnej świadomości – najlepszy produkt w przeznaczonym przez siebie budżecie
– w spółpracy z Naszą firmą spotkają się państwo z miło i bardzo fachową obsługą, która zawsze odpowie na Państwa pytania
– cel Naszej firmy jest sprzedaż wyposażenia gastronomicznego w najlepszym stosunku jakości do ceny oraz budowaniu długo trwałej współpracy co powoduje, że do każdej jednej transakcji podchodzimy z najwyższą staranności
– chętnie służymy Naszą wiedzą i poradą
