Piec konwekcyjny elektroniczny - Qgast - Kraków - wyposażenie i sprzęt dla gastronomii
682
archive,tax-product_cat,term-piece-konwekcyjne-elektroniczne,term-682,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.3,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
 

Piece konwekcyjne elektroniczne

 

Gotowanie i pieczenie będzie o wiele wydajniejsze i prostsze z pomocą profesjonalnego urządzenia zadedykowanego do gastronomii. Idealnym rozwiązaniem dla restauracji czy baru będzie piec konwekcyjny w wersji elektrycznej, który zrewolucjonizuje pracę na kuchni. Jest on znacznie lepszą opcją niż klasyczny piekarnik, wyróżnia się bowiem większą wydajnością oraz funkcjonalnością. Produkt dostępny jest w kilku modelach o różnych rozmiarach, dlatego można dopasować zakup do przestrzeni dostępnej na kuchni.

 

Technologia oparta o zjawisko konwekcji dokonała prawdziwej rewolucji w gastronomii. Dzięki wielu poziomom pieczenia czy podgrzewania dań, które zapewnia nawet pięć blach umieszczonych w komorze, można jednocześnie przygotować więcej porcji naraz. Piec konwekcyjny elektroniczny cechuje się wysokim stopniem automatyzacji całego procesu.

 

Dzięki wielu programom, dostępnym na czytelnym, intuicyjnym wyświetlaczu, można w każdej chwili piec konwekcyjno-parowy zamienić w dowolne urządzenie gastronomiczne. Rozmaite poziomy obsługi pozwalają osiągnąć efekty, jaki zazwyczaj otrzymujemy, wykorzystując różne tradycyjne sprzęty. Przy pomocy konwekcji można upiec, usmażyć, udusić czy podgrzać dowolną potrawę. Daje to wręcz nieograniczone możliwości w restauracjach, instytucjach zbiorowego żywienia, sklepach cukierniczych, piekarniach czy rozwijającej się dynamicznie gastronomii mobilnej.

 

Użycie wewnątrz nowoczesnego pieca rozproszonego, gorącego płaszcza parowego zapewnia efekt świeżości. Obróbka termiczna, która dokonuje się w ten sposób, zapobiega niebezpieczeństwu przypalenia czy przegrzania. Otulając zawartość we wnętrzu, naturalny czynnik grzewczy odpowiada za równomierny wzrost temperatury w stopniu znacznie wyższym niż w przypadku np. termoobiegu czy mikrofal. W piecu konwekcyjnym można wykorzystać proces podgrzewania potraw przygotowanych w formie mrożonego czy częściowo gotowanego półproduktu. Ze sprzętem z naszej oferty można za sprawą gotowego ciasta przy porannych zakupach zaoferować Klientom sklepu gorące bułeczki. W branży restauracyjnej piekarnik z parą zaowocuje poszerzeniem menu o przepisy, które wcześniej wymagały długotrwałego i żmudnego przyrządzania.

 

Wszechstronne i niezawodne maszyny z naszego katalogu mogą stać się niezastąpionym wyposażeniem każdej kuchni. Niewyczerpana lista możliwości zastosowań pozwoli Państwu znacznie poszerzyć ofertę waszej firmy. Sterowanie elektroniczne to z kolei skuteczny sposób na uproszczenie obsługi i lepszą kontrolę jakości menu.