Ze względu na poziom rozgrzania, niezbędny do wypieku pizzy urządzenia piekarnicze charakteryzują się specjalną budową i nie powinno się ich zastępować uniwersalnym sprzętem. Równomierną, bardzo wysoką temperaturę tradycyjnych pieców dziś uzyskuje się przy pomocy nowoczesnych technologii. Rozgrzane kamienie w konstrukcji opalanej wysokoenergetycznym drewnem zastąpiły stabilne, stalowe korpusy, elektryczne grzałki i wnętrze wyłożone specjalnym materiałem. Standardowo dno komory wyłożone jest szamotem, który odpowiada za utrzymywanie gorąca, zaś reszta ścian wysokoprzewodzącą powłoką, wykonaną np. z aluminium.

Jeśli pizzeria ma generować zyski, zdobywając popularność wśród Klientów, największym wyzwaniem, oprócz przygotowania smacznej oferty, będzie dla niej sprawna obsługa gości przy zapełnionych stolikach, na przykład w szczycie sezonu. Profil lokalu, który zakłada minimalne nakłady, wysokie obroty i niskie ceny, wymaga zakupu czterokomorowego pieca o wysokiej mocy. Dzięki temu każda pizza trafi do Klienta idealnie zarumieniona, gorąca i aromatyczna.

Specjalistyczne, gastronomiczne piece muszą poradzić sobie z tym zadaniem, dlatego należy wybrać wydajny sprzęt od sprawdzonego producenta, który sprosta wymogom pracy na najwyższych obrotach. Przy wyborze warto kierować się przede wszystkim możliwościami, jakie katalog zapewnia poprzez ilość piekarników i maksymalną moc pracy wszystkich naraz oraz warunkami gwarancji. Wszystkie modele dostępne w naszej ofercie pochodzą od wypróbowanych dostawców, obecnych na rynku od wielu lat.

Nowoczesne komory pieców do obróbki termicznej zdają egzamin również w profesjonalnych, klimatycznych pizzeriach ze spersonalizowaną obsługą, wykwintnym wystrojem i o nieco wyższych cenach. Wprawdzie niektórzy stawiają na tradycyjne kamienne piece opalane drewnem, ale dwukomorowe urządzenia elektryczne wystarczą do obsługi mniejszej ilości zamówień. Bez pośpiechu można przyrządzić danie z użyciem mniejszej mocy, co w skali miesiąca zapewni spore oszczędności.

Piece do pizzy dla gastronomii

Wychodząc naprzeciw potrzebom i oczekiwaniom klientów, sklep internetowy Qgast.pl przygotował w swojej ofercie szeroki wybór najwyższej klasy urządzeń gastronomicznych. W tej kategorii prezentujemy zarówno jedno-, jak i dwupoziomowe piece do pizzy, które doskonale spełnią swoją funkcję nie tylko w pizzerii, ale właściwie w każdym lokalu oferującym klientom to słynne danie kuchni włoskiej. Są to produkty rekomendowane zarówno dla mniejszych, jak i dla większych lokali gastronomicznych, które dzięki zastosowaniu wysokiej jakości komponentów charakteryzują się ponadprzeciętną funkcjonalnością oraz wyjątkowo niskim stopniem awaryjności. Obudowy wykonane ze stali nierdzewnej walcowanej na zimno, a także praktyczne oświetlenie komory sprawiają, że każdy dostępny w naszej ofercie piec do pizzy z całą pewnością spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy.

Do stworzenia oferowanych w tej kategorii wyrobów każdy producent wykorzystał wyłącznie starannie wyselekcjonowane materiały żaroodporne, dzięki którym urządzenia przeznaczone do obróbki termicznej są doskonale przystosowane do pracy w wysokich temperaturach oraz w obecności ognia. Niektóre modele dodatkowo posiadają izolacje z krzemianu aluminium o grubości 30 mm, które bardzo dobrze chronią komory przed uszkodzeniem, a co najważniejsze, nie stwarzają żadnego ryzyka zatrucia toksycznego.

To, czym jeszcze wyróżniają się piece do pizzy oferowane przez sklep internetowy Qgast.pl, to wyposażenie w wyłączniki bezpieczeństwa oraz niewielkie zużycie energii elektrycznej. Dzięki temu urządzenia nie przyczyniają się do radykalnego zwiększenia kosztów eksploatacyjnych, pozwalając na bezproblemowe przygotowywanie nawet najbardziej wykwintnych włoskich specjałów z ciasta drożdżowego. Wszystkie oferowane przez nas rozwiązania zostały zaprojektowane i wykonane przy uwzględnieniu najnowocześniejszych technologii, zapewniając najwyższą wydajność oraz wysoki poziom bezpieczeństwa użytkowania.