Wersja
- Piec na gorące powietrze
- wraz z uchwytem: 5 x GN 1/1
- niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
- Podwójne drzwi szklane
- Możliwość odchylenia wewnętrznej szyby w celu wyczyszczenia
- Ogranicznik do drzwi z lewej strony / chwyt drzwiowy z prawej strony
- Uchwyt drzwiowy z tworzywa sztucznego
- ze zbiornikiem na skropliny pod drzwiami
- Termostat zabezpieczający
- Oświetlenie halogenowe
- nogi przykręcane z regulacją wysokości
- Łatwy montaż akcesoriów
- Łatwe do czyszczenia
Jakość
- Korpus z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
- Zaokrąglone narożniki wewnętrzne
Komora do pieczenia
- Maksymalna temperatura: 285 °C
- Wytwarzanie pary dzięki regulowanemu bezpośredniemu wtryskiwaniu
- System parowy z 11 różnymi stopniami naparowania0 – 100 %
- Funkcja parowania z możliwością całkowitego wyłączenia
- Silnik ze sterowaniem
- Dwukierunkowy system wentylacji
- dla 5 x GN 1/1 pojemnika(-ów)/blach(y)
- 70 mm odstępu między wsuwanymi szynami
Obsługa/sterowanie
- Ręczna regulacja natrysku wody
- Mechaniczny programator zegarowy 0 – 120 minut
- Ręczna regulacja temperatury
Możliwości pieczenia
- Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
- Pieczenie
- Naparowywanie / odparowywanie
- Rozmrażanie
- Pieczenie niskotemperaturowe
Przyłącze
- Przyłącze elektryczne do wyboru
- Przyłącze elektryczne: 400 wolt / 3 moc / 50-60 Hz
- lub
- Przyłącze elektryczne: 230 wolt / 1 moc / 50 Hz
- Moc: 10,8 kW
- To urządzenie wymaga przyłącza do wody!
Wymiary
- Wymiary zewnętrzne Szer. x Głęb. x Wys: 920 x 840 x 705 mm