Piece konwekcyjne elektroniczne
Gotowanie i pieczenie będzie o wiele wydajniejsze i prostsze z pomocą profesjonalnego urządzenia zadedykowanego do gastronomii. Idealnym rozwiązaniem dla restauracji czy baru będzie piec konwekcyjny w wersji elektrycznej, który zrewolucjonizuje pracę na kuchni. Jest on znacznie lepszą opcją niż klasyczny piekarnik, wyróżnia się bowiem większą wydajnością oraz funkcjonalnością. Produkt dostępny jest w kilku modelach o różnych rozmiarach, dlatego można dopasować zakup do przestrzeni dostępnej na kuchni.…
Technologia oparta o zjawisko konwekcji dokonała prawdziwej rewolucji w gastronomii. Dzięki wielu poziomom pieczenia czy podgrzewania dań, które zapewnia nawet pięć blach umieszczonych w komorze, można jednocześnie przygotować więcej porcji naraz. Piec konwekcyjny elektroniczny cechuje się wysokim stopniem automatyzacji całego procesu.
Dzięki wielu programom, dostępnym na czytelnym, intuicyjnym wyświetlaczu, można w każdej chwili piec konwekcyjno-parowy zamienić w dowolne urządzenie gastronomiczne. Rozmaite poziomy obsługi pozwalają osiągnąć efekty, jaki zazwyczaj otrzymujemy, wykorzystując różne tradycyjne sprzęty. Przy pomocy konwekcji można upiec, usmażyć, udusić czy podgrzać dowolną potrawę. Daje to wręcz nieograniczone możliwości w restauracjach, instytucjach zbiorowego żywienia, sklepach cukierniczych, piekarniach czy rozwijającej się dynamicznie gastronomii mobilnej.
Użycie wewnątrz nowoczesnego pieca rozproszonego, gorącego płaszcza parowego zapewnia efekt świeżości. Obróbka termiczna, która dokonuje się w ten sposób, zapobiega niebezpieczeństwu przypalenia czy przegrzania. Otulając zawartość we wnętrzu, naturalny czynnik grzewczy odpowiada za równomierny wzrost temperatury w stopniu znacznie wyższym niż w przypadku np. termoobiegu czy mikrofal. W piecu konwekcyjnym można wykorzystać proces podgrzewania potraw przygotowanych w formie mrożonego czy częściowo gotowanego półproduktu. Ze sprzętem z naszej oferty można za sprawą gotowego ciasta przy porannych zakupach zaoferować Klientom sklepu gorące bułeczki. W branży restauracyjnej piekarnik z parą zaowocuje poszerzeniem menu o przepisy, które wcześniej wymagały długotrwałego i żmudnego przyrządzania.
Wszechstronne i niezawodne maszyny z naszego katalogu mogą stać się niezastąpionym wyposażeniem każdej kuchni. Niewyczerpana lista możliwości zastosowań pozwoli Państwu znacznie poszerzyć ofertę waszej firmy. Sterowanie elektroniczne to z kolei skuteczny sposób na uproszczenie obsługi i lepszą kontrolę jakości menu.
-
PIEC KONWEKCYJNO CUKIERNICZY BAKE 4 blachy (600×400)
Netto: 16,687.00 zł Brutto: 20,525.01 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY CUKIERNICZY Bakershop 4 x 600×400 mm blachy
Netto: 12,750.00 zł Brutto: 15,682.50 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY + SYSTEM MYJĄCY MYCHEF COOK PRO 10GN 1/1
Netto: 29,046.00 zł Brutto: 35,726.58 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY Bakershop 10 tac (600×400)
Netto: 19,408.00 zł Brutto: 23,871.84 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY Bakershop 4 tace – górne otwarcie (460×330)
Netto: 12,931.00 zł Brutto: 15,905.13 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY Bakershop 4 tace – otwierane z boku (460×330)
Netto: 12,379.00 zł Brutto: 15,226.17 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY Bakershop 6 tac (600×400)
Netto: 15,820.00 zł Brutto: 19,458.60 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY COMPACT CONCEPT 6 GN 1/1
Netto: 21,088.00 zł Brutto: 25,938.24 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY COMPACT CONCEPT 6 GN 1/1 T
Netto: 19,337.00 zł Brutto: 23,784.51 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY COMPACT CONCEPT 6 GN 2/3
Netto: 19,950.00 zł Brutto: 24,538.50 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY COMPACT CONCEPT 6 GN 2/3
Netto: 19,950.00 zł Brutto: 24,538.50 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY COMPACT CONCEPT 6 GN 2/3
Netto: 19,950.00 zł Brutto: 24,538.50 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY COMPACT CONCEPT 9 GN 1/1
Netto: 22,800.00 zł Brutto: 28,044.00 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY CUKIERNICZY Bakershop 4 blachy (600×400)
Netto: 14,850.00 zł Brutto: 18,265.50 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY elektryczny 6xGN 1/1
Netto: 9,900.00 zł Brutto: 12,177.00 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY elektryczny + SYSTEM MYJĄCY MYCHEF MASTER 6GN 1/1
Netto: 19,946.00 zł Brutto: 24,533.58 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY GAZOWY + SYSTEM MYJĄCY MYCHEF MASTER 10 x GN 1/1
Netto: 30,874.00 zł Brutto: 37,975.02 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY GAZOWY + SYSTEM MYJĄCY MYCHEF MASTER 6GN 1/1
Netto: 28,721.00 zł Brutto: 35,326.83 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY MYCHEF COOK PRO 6xGN 1/1 I SYSTEM MYJĄCY
Netto: 18,109.00 zł Brutto: 22,274.07 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY MYCHEF COOK UP 10GN 1/1
Netto: 24,190.00 zł Brutto: 29,753.70 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY MYCHEF COOK UP 6GN 1/1
Netto: 15,401.00 zł Brutto: 18,943.23 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY SNACK 4GN 1/1 – górne otwarcie
Netto: 18,980.00 zł Brutto: 23,345.40 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY SNACK 4GN 1/1 – otwieranie boczne
Netto: 19,428.00 zł Brutto: 23,896.44 zł -
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY SNACK 4GN 2/3 – górne otwarcie
Netto: 12,850.00 zł Brutto: 15,805.50 zł